sabato 31 ottobre 2009

With you all the way

"-Sento che questo giugno,questo scoprirsi ogni giorno di più,e ogni pezzo di me che scopro trovarne uno nuovo di te,ed ogni pezzo di me che ti regalo trovarne in cambio uno che tu mi lasci nel calzino di lana di fianco al camino mente dormo,è bello.
A me non era mai successo.
E veder crescere Aidi e Alex,ogni giorno,ogni mattina di sole,che per il resto della gente non vuol dire niente di particolare,é sovvertire tutti i pronostici,é ridere di fronte all'Uomo delle Previsioni Sicure,quello che era certo che la Danimarca avrebbe preso una vagonata di gol e sarebbe stata eliminta nelle qualificazioni e invece si é qualificata e agli europei giocherà con squadre molto più forti,e l'Uomo con le Previsioni Sicure non si raccapezza.
La Gente capisce solo quando le cose sono già successe,mai mentre accadono.
E per noi due é lo stesso.La Gente che non capisce come sia possibile,visto che l'Uomo dei Sondaggi aveva negato categoricamente che due come noi potessero avere una storia del genere.
-Fantastico.E la Danimarca come gioca?
-Bene.Si vede che si divertono.
-Alex,gli aveva detto lei,stringendogli le mani con una strana intensità che l'aveva turbato,io voglio che la Danimarca vinca."*
Sei il miglior compagno di cordata che potessi trovare...l'unica cosa che posso aggiungere,é che voglio essere WITH YOU ALL THE WAY :-)
Buon anniversario Simo!
*Jack Frusciante é uscito dal gruppo.

mercoledì 28 ottobre 2009

Laboratorio di archeologia

lIeri sera sono andata alla seconda lezione di archeologia egizia!Abbiamo fatto un laboratorio per imparare a "disseppellire" cocci di vaso,a farne la misurazione ed il disegno,a classificarli secondo un modulo di ricerca archeologica...é stato bellissimo!!Innanzitutto perché provare di persona,concretamente,il lavoro di archeologo é emozionante..e poi lavorare con le mani,disegnare,misurare il profilo del vaso e riportarlo sul foglio di carta millimetrica..come sempre quando si lavora con le mani é una grande soddisfazione.Il corso poi é carino perché siamo solo in sei con 2 insegnanti in una piccola aula..come tornare all'asilo!
Buon proseguimento di settimana
:)

lunedì 26 ottobre 2009

Riflesioni sulle donne..e sui nostri troppi pensieri!

Ciao!
Come é andato il vostro weekend?
Il mio é stato pieno di tanti pensieri sulle donne..si..sul nostro modo di essere,sui nostri desideri..sulla forza che abbiamo anche nelle situazioni più difficili.Con tanti pensieri altalenanti,un po' sereni un po' preoccupati riguardo al futuro,al lavoro che vorrei trovare presto,all'indipendenza maggiore che vorrei avere.
Sabato mattina,una riunione di donne alla dimostrazione del robot di cucina Bimby a casa di mia zia...a cucinare tutte insieme con la signora che faceva la presentazione e spiegava tutti i procedimenti e le ricette...molto divertente...chissà perché ci piace così tanto cucinare?Cosa significa a livello "psicologico" cucinare per una donna? (ecco,ho passato il weekend a ragionare su cose del genere...!!)
Sabato sera,per rimanere in tema,sono andata a vedere "Julia e Julie",il film sulla cuoca-scrittrice americana Julia Child..anche qui tante ricette, e due storie di donne deboli e forti allo stesso tempo.
E ieri sera,una cioccolata calda con una carissima amica che conosco fin da piccola,sempre a ragionare di progetti e pauree sogni...sono troppo psicologica eh?
Sarà che Simone lavorava tutto il weekend e mi mancava il suo contraltare allegro e dinamico che mi fa dimenticare ogni problema, e mi fa sorridere, stare con i piedi per terra e non partire in volo con i miei mille pensieri contrastanti.
Ma ci sono due o tre note positive del weekend:
ho cucito una collana di palline di lana infeltrita,coloratissima,e comprato dei biscotti biologici con farro e fiori di lavanda...e stamattina ho consegnato la domanda di laurea!

giovedì 22 ottobre 2009

Archeologia mon amour

L'archeologia é sempre satat una mai grande passione,fin da piccola guardavo e riguardavo tutti i film di Indiana Jones,e li so a memoria battuta per battuta..potrei farne il doppiaggio ad occhi chiusi! Sabato scorso sono stata ad una conferenza di due fratelli archeologi,i fratelli Castiglioni,che nel 1989 hanno scoperto nel deserto sahariano i resti della città sepolta di Berenice Pancrisia,e nella conferenza hanno proiettato il video della scoperta dell'armata perduta del re persiano Cambise,che hanno ritrovato nel deserto egiziano.
Martedì sera ho iniziato un corso di archeologia egizia..la prima lezione é stata interessantissima!
E queste foto?Un sogno nel cassetto che ho realizzato:la scorsa estate,andare con Simone a Petra in Giordania..si proprio quella del film di Indiana Jones!














lunedì 19 ottobre 2009

Immagini sparse e appam per Diwali

Vi lascio innanzitutto la ricetta per questi Appam,una sorta di frittelle di provenienza indiana.Ho trovato la ricetta in questa romanzo "Cuccette per signora" che finito di leggere la scorsa settimana.Possono essero lo spunto per festeggiare almeno nel pensiero la festa indiana della luci Diwali,proprio di questi giorni.Ne parla anche Comidademama.

Per circa 10/12 APPAM
1 lattina di latte di cocco
un pizzico di sale
3 2 cucchiaini di zucchero
1/4 di un cubetto di lievito di birra fresco
farina riso q.b.

Mescolare il latte di cocco e la farina di riso (abbastanza farina fino a formare una pastella.Io ne ho usato un po' più di due etti ma non ho pesato,sono andata ad occhio).Quando si é formata una pastella liscia,aggiungere sale,zucchero e lievito.Mescolare ancora fino a ricreare una pastella.

Far riposare 2 ore a lievitare,quindi ungere di burro una piccola padella e cuocere gli appam come piccole frittelle.Si creano una sorta di crepes molto alveolate,dalla crosticina croccante ma internamente molto spugnose.Servire subito.Io le ho tesate con marmellata di albicocche e di mirtilli,ma le trovavo buonisime già così senza niente,appena tolte dal fuoco.Si mangiano calde calde,appena fatte.


Qui qualche scorcio del mio weekend,a Cuneo c'era la Festa del Marrone ed al mercatino ho comprato queste calze di lana morbidose e questi orecchini fatti a mano e formati da un piccolissimo gomitolo di lana intrecciato.Sono bellissimi vero?









Buona settimana di luce e di pace..a tutti.. :)

venerdì 16 ottobre 2009

La raccolta delle mele

Questa settimana avevo il computer rotto,quindi non ho potutuo andare avanti nella tesi..e mi sono dedicata alla raccolta delle mele dai miei nonni.

Era da tanto che non raccoglievo vari giorni di fila,mi sono sorpresa di come avessi voglia e bisogno di fare un lavoro puramente manuale,e di come avessi male alle mani a fine giornata.
Al mattino il freddo é glaciale e si fa veramente fatica a mantenere mani e piedi caldi,ma la soddisfazione di vedere così tanti cassoni di belle mele riempirsi uno dopo l'altro,il dividere caffè e the bollenti nelle poche pause,tra tutti i raccoglitori,seduti dove capita attorno al trattore,una fetta di torta in mano..nel silenzio delle mele ricorperte di brina..ah che pace!!

Vi auguro un buonissimo weekend di serenità e calma..per assaporare le delizie dell'autunno..
:)

domenica 11 ottobre 2009

Un weekend creativo

Che bel weekend di ottobre!Fa così caldo che si può stare ancora tutto il giorno in maniche corte :)

Ma si annuncia il cambio di stagione (anche nell'armadio) ed é sempre l'occasione per comprarsi qualcosa di nuovo da indossare..ma stavolta é stato anche l'occasione per togliere un po' di roba dall'armadio.Ho meso via tantissime cose che non mettevo mai,o che non mi andavano più...non le ho buttate via,le darò a chi ne ha bisogno...ma ho fatto un po' di pulizia di cosa superflue..e imparato a riadattare le cose che non mi andavano più..trasformandole!

Così ho tagliato maniche e collo a questo maglione,a aggiunto 3 bottoni di legno..ho creato un nuovo gilet che mi piace moltissimo!
Ho anche tagliato una gonna di velluto lunghissima..che non mettevo praticamente mai...e l'ho trasformata in una gonna più corta...e alla fine...ho creato questa collana con bottoni e con le perline di due vecchie collane che si erano rotte. Non saranno opere raffinate o precise,ma sono allegre e dicono molto di me...é stato un bellissimo sabato creativo!!


In queste settimane si svolge a Cuneo la rassegna About Africa, con molte conferenze ed incontri su questo continente spesso dimenticato. Giovedì siamo stati ad un reading di poesie di una donna eritrea,molto belle..e di sera ad un reportage di viaggio su Timbuctù con un antropologo,davvero interessante perchè lui ci ha vissuto vari mesi e spiegava soprattutto i vari miti legati a questa città nel deserto:la si credeva fatta d'oro,i suoi abitanti di provenienza mitica..a sentire i suoi aneddoti di viaggio..come al solito mi veniva voglia di partire..magari per raggiungere Timbuctù in fiume sul Niger con un navigazione di vari giorni..come ha proprio fatto l'antropologo.


L'associazione che organizza About Africa é Itinerari Africani.
Sia ieri che oggi..é poi stata l'occasione per stare a contatto con la natura..ieri sono andata a raccogliere castagne con una mia carissima amica,mia coinquilina all'università..non pensavo che raccogliere castagne con lei,e confidarsi vicendevolmente nel frattempo..fosse così rilassante :)
Oggi io e Simone abbiamo trovato questi tesori:una foglia mezza scheletrica e mezza no...(e la sua ombra)...

delle piccolissime castagne..

e questa libellula..

Tra poco ci aspetta una cena al ristorante cinese con alcuni amici..involtini di gamberi,per favore! :)
Buon inizio settimana e un abbraccio a tutti!

martedì 6 ottobre 2009

Una ricetta e un libro


Non posso non pubblicare anche queste foto di foglie autunnali..mi piacciono troppo! :)
Ieri sera ho cucinato seppioline e patate alla salvia.La ricetta originale era un po' diversa e prevedeva i totani,la trovate qui.Io ho invece comprato queste bellissime seppioline fresche al mercato.Il lunedì mattina c'é sempre mercato qui nel mio"piccolo paesino",i banchetti sono pochi ma é bello perché tutti si ritrovano lì a fare la spesa..e c'é pure il pescivendolo anche se siamo un po' tra i monti!

Eccovi la ricetta di questo piattino (come l'ho modificata io):
800 gr di seppioline
5 patate belle grandi
4 scalogni piccoli
due o tre belle manciate di salvia fresca
1 bicchiere di vino bianco
2 bicchieri di acqua
olio e burro
sale e pepe
Fare un soffritto con olio,burro,scalogni a fettine e salvia.Aggiungere dopo qualche minuto le patate a tocchetti (pelate,crude) e le seppioline intere.Fare soffriggere per circa 10 minuti,quindi versare un bicchiere di vino bianco,fare sfumare a aggiungere 2 bicchieri di acqua.Coprire e far cuocere per mezz'ora o comunque finché le patate non sono molto morbide.Salare e pepare.Consigli:utilizzate una padella grande,io ho usato un wok;é meglio preparare questo piatto in anticipo,e farlo riposare a temperatura ambiente un paio d'ore perchè si insaporisca meglio.Io l'ho cotto subito dopo pranzo e servito a cena.Prima di servire far scaldare 5 minuti a fuoco ben vivo, ébuonissimo il giorno dopo,forse ancora meglio.Io ho servito questo piatto con focaccia ligure secondo la ricetta del cavoletto di Bruxelles.
Eccovi qualche foto..



Ho poi finito di leggere questo libro veramente buffo e divertente:é una specie di vocabolario di yiddish (la lingua o meglio il misto di antico ebraico-tedesco-lingue slave) parlato dagli ebrei dell'europa orientale.Ogni vocabolo é però spiegato con le tipiche storielle yiddish dall'inconfondibile umorismo:
Un giovane brillante discepolo si presenta dal vecchio rabbino e dichiara con tono di sfida:"Ve la dico io la verità!Sono diventato ateo,non credo più in Dio!"
"Da quanto tempo studi il Talmud?" domanda pacatamente il rabbino.
"Cinque anni" risponde l'allievo.
"Cinque anni soltanto"sospira il maestro "e hai l'impudenza di crederti già ateo?"
Il signor Popper (ebreo) é stato sfidato a duello da un rinomato antisemita,Weishaupt.
L'incontro é fissato per le 6 di mattina,in un campo fuori città.
Alle 6 precise Weishaupt giunge sul posto con i suoi padrini.
Aspettano.
Alle 6 e 20 giunge un messo trafelato,con un telegramma di questo tipo:
"Trattenuto da impegno.Sarebbe un vero peccato mandare a monte tutto per causa mia.Non aspettatemi:sparate!
firmato Popper
:) a me fanno ridere da matti!!
Buona settimana e grazie per tutti i vostri interessanti commenti sulle mie foto e su quello che scrivo!



giovedì 1 ottobre 2009

Celebrating autumn and gratitude






Ieri sera sono andata alla seconda serata di Sguardi dall'India, gli incontri sono gratis ma si può lasciare un'offerta all'AIFO..in cambio ho ricevuto questa borsa fatta a mano da una comunità di ex-lebbrosi ora guariti..mi piace molto la frase scritta sulla borsa..Amare é condividere :) La mia amica Ilenia mi ha poi regalato questa collana con due palline d'argento come ciondolo,viene da Amsterdam..
Sempre per rimanere sul tema condivisione e gratuità,ieri pomeriggio abbiamo ricevuto una cassettina di funghi e dei gnocchi fatti a mano dalla mamma di mia cugina (sarebbe la mamma della moglie di mio cugino..ma é troppo comlicato da spiegare!).Questa signora abita in montagna,ha trovato i funghi e ce li ha regalati tutti..li abbiamo trasformati in 2 barattoli di funghi sott'olio..dopo qualche foto di rito.Ha fatto a mano anche i gnocchi e ce li ha portati!La sua gentilezza mi ha colpita,ed ha riempito la mia giornata..c'é così tanto di buono intorno a noi..appena dopo é passata da me una mia amica che non vedevo da un po',per chiedermi come stavo e se avevo voglia di parlare un po' con lei.."Magari ti devi sfogare un po" mi ha detto,ed aveva ragione..la sua gentilezza é stata veramente un dono..!




L'autunno é iniziato,anche se fino a ieri le temperature sono state ancora calde.In molti blog il tema autunno é ora l'argomento centrale,come in Soulemama che ha messo queste bellissime fotografie dai colori così caldi ed accoglienti :)
Ma anche altri due blog che mi piacciono molto hanno parlato dell'autunno e dei suoi riti,come la festa di san Michele che di Cuneo é anche il patrono.Claudia in particolare ha messo la ricetta di questi biscotti a forma di drago e di San Michele che sono bellissimi,e sono un mezzo molto semplice e curioso per raccontare la storia ai bambini.Io invece ho preparato questa torta semplice ma che ha avuto molto successo:

Torta con mele e cocco:
Ingredienti:
3 uova,
circa 150 gr di zucchero (vado sempre un po' ad occhio nelle ricette)
un vasetto di yogurt bianco
2 cucchiai di panna da cucina
una bustina di lievito
300 gr di farina (metà di grano,metà farina di cocco in scaglie)
2 mele tagliate a spicchi
un bel pizzico di cannella
Il procedimento é semplicissimo:sbattere le uova con zucchero e cannella (io a mio gusto ne avrei messa di più ma a Simone non piace molto la cannella..),aggiungere poi yogurt e panna,e via via le ferine e lo lievito.
Se l'impasto é un po' solido (la farina di cocco asciuga molto),aggiungere un po' di latte per renderlo più liscio.
Versare il composto in una teglia,disporre le fettine di mela a raggiera nell'impasto,spolverare di zucchero e cannella.
In forno mezz'ora a 180 gradi circa o comunque finché non é dorata.Il cocco dà un ottimo profumo a tutta la casa :)